Üretim Süreçlerimiz & Doğallığın Hikayesi
Ege’nin verimli bağlarından özenle toplanan taze asma yapraklarından, usta ellerle sarılan geleneksel zeytinyağlı lezzetlerimize kadar tüm üretim süreçlerimiz katkısız, hijyenik ve geleneksel yöntemlerle yürütülmektedir.
Gelenekten Geleceğe Asma Yaprak Üretim Felsefesi
Asma Yaprak mutfağında her lezzet, doğaya duyulan saygı ve asırlık Ege mutfak kültürünün ustalığıyla hayat bulur. Ürünlerimizde fabrikasyon veya endüstriyel katkılara asla yer yoktur.
Bağlardan Özenle Seçilen Yapraklar
Manisa ve Ege bağlarından Mayıs-Haziran aylarında sabah erken saatlerde elle toplanan taze, ince damarlı yapraklar geleneksel yöntemle salamura edilir.
Usta Ellerde Geleneksel İç Harç
Yöresel sızma zeytinyağı, yerli pirinç ve taze baharatlarla hazırlanan sarma harcımız, usta ellerce tek tek özenle ve incecik sarılır.
Sıfır Katkı ve Hijyenik Mutfak
Gıda güvenliği standartlarında, paslanmaz çelik mutfak ekipmanlarıyla, hiçbir koruyucu veya kimyasal lezzet artırıcı olmadan üretilir.
Vakumlu Tazelik & Soğuk Zincir
Hava temasını kesen gıda ambalajlarına alınarak ısı yalıtımlı özel kutular ve soğuk zincirle ilk günkü tazeliğinde sofranıza ulaştırılır.
Aklınıza takılan bir soru mu var?
Siparişleriniz, teslimat veya iade süreçleriyle ilgili bize dilediğiniz zaman ulaşabilirsiniz.
